Ernährungsrichtlinien für Kapha-Typen

Die hier aufgeführten Richtlinien sind allgemein gehalten. Jeder einzelne Mensch ist anders und so sind bei jeder Person spezifische Anpassungen nötig. Denken Sie etwa an Nahrungsmittelallergien. Vielleicht sind Sie auch ein Kapha-Typ, aber bekommen von Birnen Magenschmerzen. Dann lassen Sie dieses Obst einfach weg. Dazu kommen noch zeitlich variable Bedingungen wie die Agni-Stärke, die Jahreszeit, Temperatur und der Grad der Dosha-Dominanz. All das beeinflusst, wie genau Sie sich an diesen Plan halten können.

Hinweis: Holen Sie sich bitte immer ärztlichen Rat ein, bevor Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten umstellen. Dieser Ernährungsratgeber dient ausschließlich der Informationsvermittlung und ist nicht dafür da, damit Krankheiten zu behandeln, Beschwerden zu lindern oder deren Auftreten zu verhindern.

Richtlinien

Kapha-Typen sind angehalten, vor allem adstringierende, also zusammenziehende Früchte zu konsumieren, auf süße und saure Früchte sollten sie dagegen verzichten. Beim Gemüse sollten Sie sich an scharfe und bittere Sorten halten und von süßen oder saftigen Sorten eher die Finger lassen.

Legende:

* = in Maßen okay

Früchte		Gemüse
Gut	Weniger gut	Gut	Weniger gut
Äpfel Apfelmus Aprikosen Beeren Birnen Cranberries Erdbeeren Feigen (trocken) Granatäpfel Kirschen Limetten* Pflaumen Pfirsiche Rosinen Weintrauben* Zitronen*	Ananas Avocado Bananen Feigen (frisch) Grapefruit Kiwi Kokosnuss Mangos Melonen Orangen Papaya Pflaumen Rhabarber Tamarinde Wassermelone	Artischocke Aubergine/Melanzani Bittere Melone Blattgrün Blumenkohl Brokkoli Daikon-Rettich Fenchel (Anis) Grüne Bohnen Grüne Chilis Grünkohl Karotten Klettenwurzel Knoblauch Kohl Kohlrabi Kopfsalat Koriander Lauch Löwenzahn-Grün Mais Meerrettich Okra Rosenkohl Rüben Rüben-Grün Sellerie Senfgrün Spargel Zwiebeln	Kartoffeln, süß Kürbis, Winter Oliven, schwarz oder grün Pastinaken Taro-Wurzel Tomaten (roh) Zucchini