Bioenergie Dattelzucker kbA Bio, 500 g Cello-Beutel

Datteln können einwandfrei zum Backen, Süßen und Verfeinern von Speisen eingesetzt werden und bieten sich hervorragend als Alternative zu herkömmlichen Zucker an. Bioenergie bezieht seine Datteln aus Tunesien (Deglet Nour Dattel). Unter besten Bedingungen können sie dort zu mild-süßen Köstlichkeiten heranreifen und werden anschließend per Hand geerntet, getrocknet und vermahlen. Datteln besitzen einen delikaten Eigengeschmack der an Karamell erinnert. In der ayurvedischen, orientalischen Küche ist Dattelzucker besonders beliebt und häufig in Verwendung. Ihr natürlicher Gehalt an Kalium und Magnesium ist einer der vielen vorhandenen Benefits.

Hinweise:

• der Dattelzucker löst sich in Flüssigkeit nicht auf, da es sich um getrocknete, vermahlene Datteln handelt (ist daher zum Süßen von Tee und Kaffee nicht unbedingt geeignet)
• kühl, trocken und verschlossen, vor Wärme geschützt lagern (ideal im Kühlschrank)
• abgefüllt in Österreich
• überall wo man mit (Vollrohr)-Zucker süßt, kann die angegebene Zuckermenge vollständig durch Dattelzucker ersetzt werden
• kbA = kontrolliert biologischer Anbau