Alnatura Bio Mandelmus weiß, 250 g

Kreative Köche nutzen dieses weiße Mandelmus nicht nur als schmackhaften Brotaufstrich, sondern auch zum Verfeinern von hellen Saucen, in Desserts und Smoothies oder zum Backen. Die süßen Mandeln (ohne Bittermandelanteil) verleihen dem Mus einen herrlich feinen Geschmack und sorgen garantiert für angenehme Gaumenfreude.

Hinweis: Ohne Emulgatoren und Stabilisatoren angefertigt. Daher kann sich eventuell produkteigenes Öl absetzen - kurz umrühren und das Mus ist wieder vollständig zart und genießbar.

Rezeptvorschlag: Mildes Himbeer-Mandel-Dressing

Du brauchst:

• 50 g Himbeeren
• 3 EL weißes Mandelmus (75 g)
• 3 EL Wasser
• 2 EL Himbeeressig
• 1 TL Salz (5 g)
• 1 Prise Pfeffer

So wird's gemacht:

1. Himbeeren waschen.
2. Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, miteinander vermengen.
3. Himbeeren pürieren und unter das Dressing mischen.

Tipp: Das zauberhafte Dressing ist als frischer Farbtupfer ideal bei grünem Friséesalat oder zu einer Obst-Blattsalat-Mischung (z.B. mit Melone oder Pfirsich). Obsalaten verleiht das Dressing eine würzige Note. Wenn du möchtest, kannst du das Mandelmus auch gegen Tahin austauschen.